La Fermacie est née de la rencontre entre  Anne Claire, Paysanne herboriste depuis près de vingt ans et Charles, Médecin et paysan, qui a créé en 2006 le centre de santé « La case de santé » à Toulouse où il a exercé une dizaine d’années. Depuis 2018, ils ont mis en place au cœur des Cévennes un lieu de production et de transformation des plantes médicinales mais aussi d’information et de formation en soins de santé.

PRODUIRE DES PLANTES MÉDICINALES

Culture d’une trentaine d’espèces de plantes médicinales sur 3 000 m2 de jardins à 800 mètres d’altitude sur la corniche des Cévennes ainsi que des cueillettes sauvages dans les environs. Fabrication de plantes sèches, hydrolats, alcoolatures, huiles de soin et baumes, des remèdes utiles pour de nombreux maux du quotidien. Notre production est contrôlée et labellisée « SIMPLES », le syndicat de productrices et producteurs de plantes médicinales qui défend la production locale, à taille humaine et de qualité en France.

NOUVEAUTÉ 2025 : VERS une « COOP SANTé »

Charles va reprendre l’exercice de la médecine générale et ouvrir un centre médical au sein de  « la Coop’Santé » qui ouvre le 29/09/25 à Sainte Croix Vallée Française (48110). Anne Claire cherche donc un.e paysan.ne herboriste pour le remplacer. 

Des jardins

Un site préservé au cœur des Cévennes avec des jardins sur 3000 m2.

Un laboratoire

Transformation des plantes en remèdes du quotidien au plus proche des lieux de culture et de cueillette.

Des points de vente

Des points de vente variés : une boutique dans le village du Pompidou, un stand au marché du Dimanche de Sainte Croix Vallée Française, des biocoops et épiceries bios locales… Pour les connaître tous, écrivez-nous ! >>>

Un lieu de formation

Transmission de savoirs et pratiques dans le domaine des plantes médicinales et accueil sur la ferme (visites, stagiaires…).

L’ÉQUIPE DE LA FERMACIE

Charles Hambourg

Paysan et médecin

De la Fermacie à la Coop’Santé-Audio-10mn

Anne Claire Bureller

Paysanne Herboriste

PRINCIPAUX PRODUITS

Une extraction simple, artisanale, pour des produits au rapport entre bénéfices et risques souvent plus avantageux que ceux de la chimie de synthèse pour beaucoup de maux du quotidien.

Recevez toutes les publications de la Fermacie !